我校榮獲白玉蘭“上海味道”市民評選活動金獎
時間：2025-03-17 稿件來源：黨委宣傳部 香料香精化妝品學部
3月16日，2025年上海市民綠化活動月暨白玉蘭文化主題活動開幕。由市民評選出來的白玉蘭“上海味道”現場揭曉，上海應用技術大學研發的“情愫”香水斬獲金獎。上海應用技術大學副校長毛祥東出席并代表學校領獎，香料香精化妝品學部相關負責人、“情愫”香水研發團隊師生代表參加活動。
上海味道如何用“香”展現出來？在上海應用技術大學“白玉蘭+芳香”展區，金獎“情愫”白玉蘭香水受到追捧，市民們手執香條、輕嗅香氣，直觀感受著白玉蘭和“上海味道”之間已然建立起來的聯系。在閔行文化公園現場，學校還展示了以玉蘭香為主題研發的“海派味道”“紅色經典”和中華母親花萱草為主調的“萱香”等多款創香產品，以及用手揉搓就能散發出玫瑰香和薰衣草香的芳香手帕……“上應香”在文化創意和香味美學之間大放異彩。
首屆白玉蘭文化節“上海味道”市民評選活動于去年9月啟動，上海高校、科研機構以及相關企業參賽，6款白玉蘭香型被放置于本市約30個“聞香點”等候市民“聞香”評選，一個月內收到近10萬張投票。
“情愫”香水中的白玉蘭取香于西郊賓館，2006年6月，上海合作組織峰會期間，與會成員國元首共同栽下這株象征友誼的白玉蘭。為保留清新淡雅的白玉蘭香氣特征，花苞作為原材料為最佳，研發團隊歷經連續兩年早春的蹲守，從花瓣中提取有效成分，通過新技術、新思路反復鉆研調配，最終“情愫”整個香氣與上海精神相結合，呈現出春寒料峭中綻放的清新淡雅的韻味。
作為我國最早系統培養香料香精化妝品技術人才的教育點，上海應用技術大學深耕70余載，全國首家開設香料香精技術與工程本科專業高校，軟科排名A+，擁有全國唯一的香料香精化妝品省部共建協同創新中心以及上海市Ⅲ類高峰學科“化學工程與技術（芳香科學與技術）等一批國家及省部級平臺，培養了我國80%的香料香精及化妝品行業高級應用創新人才，被譽為“中國調香師的搖籃”。
目前，學校不斷拓展政產學研協同創新路徑，提出“芳香—健康雙導向”理念，加大有組織科研推動，成立全國首家AI+創香研究中心，以人工智能賦能香料香精化妝品產業發展，致力于培育新質生產力，為共創芳香美好生活貢獻上應力量。