3月28日至30日，第十六屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二十二屆全國食品添加劑生產應用技術展示會在上海世博展覽中心舉辦。3月29日香料學院組織2009級食品科學與工程專業全體同學赴現場參觀學習。
中國國際食品添加劑和配料展作為亞洲最大的食品添加劑和配料行業國際品牌展覽會，是國內外食品廠商貿易和合作交流的平臺。學生們參觀了食品添加劑展區、食品配料展區、食品加工助劑展區、新資源食品展區以及食品安全技術設備展區等展覽區，深入了解國內外食品添加劑和配料在國內的市場及發展趨勢。
此次參觀學習覆蓋食品添加劑和配料行業的每個細分行業及食品包裝加工技術的諸多方面，使同學們學習了包括食品創新與趨勢、食品安全、食品包裝、食品加工等眾多知識。展覽會現場，國際及中國專家與客戶對于食品及食品市場的觀點更是引起同學們的思考。
在當前大學生就業形勢嚴峻的情況下，香料學院轉變教學思路，抓住機遇，將學生帶出校園，實地參觀學習，鞏固拓展專業知識，提高專業素質，受到學生們的歡迎。
[圖/ 文：香料學院 周一鳴]
[責任編輯：宣傳部 呂客]
