7月31日，我校社區學堂為期一個月的葡萄酒品鑒（二期）課程結業。本期課程采用理論與實踐相結合的教學模式，通過系統化的課程設計和沉浸式的品鑒體驗，帶領學員深入探索葡萄酒文化的魅力。
課程設置包含“品鑒基礎”“品種與產區”“進階感官訓練”“場景化品鑒”等模塊。在教學過程中，學員共品鑒了來自全球主要產區的16款代表性酒款，涵蓋紅葡萄酒、白葡萄酒、氣泡酒和甜酒等主要類型。通過橫向對比長相思、霞多麗、雷司令、赤霞珠等經典品種在新舊世界的表現，以及不同釀造工藝下的風味演變，學員們建立了系統的品鑒認知體系。
結業儀式上，學員們踴躍分享學習心得。課程滿意度調查顯示，課程整體滿意度達100%，學員認為老師專業性和品鑒環節是課程的最大亮點，獲滿分評價；課程內容設置、教學支持服務與班級社群互動等獲高度認可。
社區學堂課程由繼續教育學院精心打磨和實施，未來學院將繼續優化課程體系，推出更多精品文化體驗課程，助力學員提升專業素養、拓展文化視野，打造終身學習的高品質平臺。
