導師介紹 | ||
導師姓名 | 張倩潔 |
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導師性別 | 女 | |
職務職稱 | 副教授 | |
所在院系 | 香料香精化妝品學部 | |
一級學科 | 輕工技術與工程，生物與醫藥 | |
二級學科 | - | |
研究方向 | 化妝品乳化體系及包覆載體技術研究 | |
聯系電話 | 15601600466 | |
電子郵箱 | zhangqj@sit.edu.cn | |
個人簡介 | ||
張倩潔，女，1987年，工學博士，副教授，碩士生導師。 現任上海應用技術大學香料香精化妝品學部化妝品技術與工程系系主任。2015年畢業于東華大學，獲博士學位。2011年赴德國亞琛工業大學進行訪問交流。 近3年主持聯盟計劃、上海市教委優青項目及橫向課題等多項課題。已在Cellulose，Liq. Cryst.，Macromol. Chem. Phys，Colloid Polym. Sci.等國際著名期刊上發布論文20余篇，申請中國專利10項。 開設的課程主要有《化妝品流變學》、《化妝品技術與工程專業英語》、《化妝品感官品評》、《化妝品產品設計及中試實驗》等。 | ||
學習與工作經歷 | ||
2020-至今，香料香精化妝品學部、副教授 2015-2019，香料香精技術與工程學院、講師 | ||
科研工作與成果 | ||
近三年承擔的主要科研項目： (1) 嘉法獅（上海）貿易有限公司“Emulium Dolcea MB乳化性能研究及液晶產品開發”（J2021-135） (2) 華熙生物科技股份有限公司“基于D相乳化法卸妝油的開發研究”（J2021-134） (3) 華熙生物科技股份有限公司“大分子保濕劑流變性研究及功效復合物開發”（J2020-130） (4) 聯盟計劃“兒童用皮膚修復劑的開發研究”（LM201944） (5) 上海市高原學科化學工程與技術（香料香精工程與技術）開放課題“基于面膜體系的植物精油新型載體關鍵技術研究”（1021ZK183011005） 已發表部分論文： (1) Qianjie Zhang, Xingliang Shen, Shaonian Chang, Wenhua Ou, Wanping Zhang*, Effect of oil properties on the formation and stability of Pickering emulsions stabilized by ultrafine pearl powder. Journal of Molecular Liquids, 2021, 338: 116645. (2) Qianjie Zhang, Xingliang Shen, Dongmei Zhang, Wen Jiang, Jian Lei, Wanping Zhang*, Fabrication and characterization of novel high internal Pickering emulsions stabilized solely by ultrafine pearl powder. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 2021, 624:126797. (3) Zhang Qianjie, Qin Yubo, Duan, Guolan, Ou Wenhua, Wang, Yaping, Zhang Wanping*, A microstructural study of the O/W primary emulsion on the formation of Oil-in-Water-in-Oil multiple emulsion. Current Drug Delivery, 2021, 18(7): 983-990. (4) Wanping Zhang, Yubo Qin, Zihao Gao, Wenhua Ou, Haiyang Zhu, Qianjie Zhang*, Phase behavior and stability of nano-emulsions prepared by D phase emulsification method, Journal of Molecular Liquids, 2019, 285: 424-429. (5) Wanping Zhang, Xiaowei Zhao, Haiyang Zhu, Wenhua Ou, Qianjie Zhang*, Influence factors of the matrix carrier on UV-protective properties of the UV-filters. Journal of Dispersion Science and Technology, 2019: 1-8. (6) Wanping Zhang, Liaoyuan Zhang, Dan Zhu, Yiwei Wu, Yubo Qin, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Influence of composition on the encapsulation properties of P/O/W multiple emulsions for Vitamin C, Journal of Dispersion Science and Technology, 2019, 44(11): 1637-1644. (7) Wanping Zhang, Lingyu Li, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Hydrophobic modification of hemp powders for their application in the stabilization of Pickering emulsions, Cellulose, 2018, 1(1): 1-14 (8) Wanping Zhang, Lingyu Li, Bing Jia, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Preparation and characteristics of multiple emulsions containing liquid crystals, Liquid Crystals, 2018, 45(8): 1186-1195. (9) Wanping Zhang, Dan Zhu, Yubo Qin, Wenhua Ou, Yuhan Bao, Lili Song, Qianjie Zhang*, Effects of compositions on the stability of polyols-in-oil-in-water (P/O/W) multiple emulsions, Journal of Dispersion Science and Technology, 2018, 39(9): 1344-1351. (10) Wanping Zhang, Xiaomei Zhai, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Influencing factors of multiple emulsions formed by one-step emulsification, Colloid and Polymer Science, 2018, 296(2): 259-269.
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社會學術團體兼職 | ||
Cellulose、Carbohydrate polymer期刊審稿人 | ||
主要研究方向 | ||
1. 化妝品領域新型包覆載體技術，包括固體脂質載體、脂質體、微膠囊等； 2. 研究特殊結構乳化體系在化妝品產品中的應用，如液晶結構乳狀液、納米乳液、多重結構乳狀液等； 3. 化妝品流變性研究； 4. 開發研究化妝品產品制備技術及性能評價。 | ||
近3年指導研究生的就業情況 | ||
累計指導研究生8名，其中，在校生6名 | ||
