| 導師介紹 | ||
| 導師姓名 | 唐文 |
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| 導師性別 | 男 | |
| 職務職稱 | 副教授 | |
| 所在院系 | 香料香精技術與工程學院 | |
| 一級學科 | 化學工程與技術 | |
| 二級學科 | 生物化工 | |
| 研究方向 | 天然產物的提取和活性研究、分子毒理學 | |
| 聯系電話 | 021-60873082/13122761945 | |
| 電子郵箱 | tangw@sit.edu.cn | |
| 個人簡介 | ||
| 唐文，男，工學博士（華東理工大學），副教授，碩士生導師。 | ||
| 學習與工作經歷 | ||
| 先后在遼寧師范大學生物系和上海應用技術大學食品系從事教學和科研工作。 | ||
| 科研工作與成果 | ||
| 主持上海市聯盟計劃和教委科研創新項目，參與3項自然科學基金和1項中德合作項目。 | ||
| 社會學術團體兼職 | ||
| 上海市食品學會會員。 | ||
| 主要研究方向 | ||
| 主要研究方向：食品化學（農產品加工和貯藏）、食品分析、分子毒理學和天然產物活性研究。 | ||
| 近3年指導研究生的就業情況 | ||
| 近3年畢業研究生就業為留校任教或在美資企業工作。 | ||
